Päckchen

Zubereitung

• 1.Lauch vom Wurzelansatz und den dunklen Blätter befreien,dann der Länge nach halbieren und waschen.

• 2.Blätter in kochendem Salzwasser blanchieren,kalt abschrecken ,dann halbieren.

• 3.Käse mit je einer Tomaten belegen.Aufrollen und dann mit dem Luach umwickeln.

• 4.Teig ausrollen + in 24 a 9 cm Quadrate schneiden.

• 5.Lauchpäckchen auf 12 Teigstücke legen.Teig dann mit Ei bestreichen+ mit jeweils 1 Teigstück abdecken.Ränder fest andrücken.

• 6.Teigreste beliebig ausstechen und mit Hilfe des Ei s auf die Päckchen kleben.Dann komplett mit Ei bestreichen

• 7.Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech bei 200 C ca. 15 Min. backen. Wir essen dazu Salat

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  Rezept von s****r
  vom 21.05.2011

  
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