Wurst-Weggen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cervelatwurst | 2 |
| Speckstreifen | 16 |
| Blätterteig | 500 |
| Ei zum bestreichen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1685 (403)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1685 (403)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett31,4 g
Zubereitung
1. Die Cervelat der länge nach vierteln und je 2 scheiben Speck um jedes Viertel wickeln. Den Teig auswallen und zu 8 rechteckige Teile schneiden. Die umwickelten Cervelat darin einpacken. Auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
2. Die Wurstweggen im auf 180° vorgeheitzten Ofen ca. 35 - 45 Minuten goldgelb backen.
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vom
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