Hähnchenschnitzel mariniert mit Kräuter-Baguette und Salat

30 Mineinfach
Hähnchenschnitzel mariniert mit Kräuter-Baguette und Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrustfilet450 g
Tomatenketchup1 EL
Olivenöl extra vergine2 EL
Salz etwas
Chili aus der Mühle etwas
Knoblauchzehe zerdrückt1 Stück
Kräuter-Baguette
Baguette-Brötchen3 Stück
Kräuterbutter50 g
Beilage
Salat gemischt1 Pk.
Zwiebel1 Stück
Basilikumblätter etwas
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hähnchenbrüste aufschneiden und etwas platinieren. Tomatenketchup mit Olivenöl Salz und Chili sowie zerdrücktem Knoblauch vermischen. Hähnchenschnitzel 2 Stunden in der Marinade marinieren.

    2. In einer Pfanne oder auf dem Grill braten.

  • Kräuter-Baguette

    3. Baguette schräg einschneiden. In die Einschnitte Kräuterbutter - siehe KB - einstreichen. Im Backofen oder auf dem Grill 5 Minuten backen.

  • Fertigstellung

    4. Gebratene Hähnchenschnitzel mit Baguette und Salat servieren.

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