Kräuterbutter

Zubereitung

• 1. Die Butter muss weich sein, sollte also ein paar Stunden vor der Zubereitung aus dem Küuhlschrank genommen werden.

  2. Knoblauch pressen, Petersilie fein hacken, zu der weichen Butter geben, mit einer Gabel beides in die Butter drücken und gleichmäßig vermengen.

  3. Mit Kräutersalz würzen. Zwischendurch immer wieder alles vermengen und abschmecken, bis die Kräuterbutter einen optimalen leicht salzigen Geschmack hat.

  4. Die noch weiche Kräuterbutter nun in eine Servierschüssel geben und im Kühlschrank wieder kalt werden lassen.

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  Rezept von SorellaPaella
  vom 10.05.2011

  
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