Kirschstreusel

Zubereitung

• 1. Die weiche Margarine in eine hohe Schüssel geben. Vanillinzucker, Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe gut verrühren (ca. 2 Minuten). Den Teig auf einem gefettetem Backblech verteilen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Für die Streusel Margarine, Speisestärke, Mehl, Zucker und Zimt verkneten bis sich Streusel bilden. Die Streusel über den Teig mit den Kirschen verteilen. Den Kuchen 30 - 35 Min. bei 200 - 225 °C backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Curcuma
  vom 29.04.2011