Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Grünkern | 200 g |
Brühwürfel | 1 |
Saure Sahne | 1 kleinen Becher |
Öl | 3 EL |
Essig | 2 EL |
Gewürzgurkenbrühe | 2 EL |
Sauerkraut, roh | 300 g |
Möhren | 2 |
Gewürzgurken | 2 |
Paprika | 1 |
Äpfel | 1 |
Eisbergsalat | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Grünkern und Brühwürfel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 15 Min. köcheln
2. Saure Sahne, Öl, Essig, Gurkenbrühe in große Schüssel geben und mischen
3. Sauerkraut, Möhren, Gewürzgurken klein schneiden, ebenfalls in Schüssel geben und untermengen
4. restliches Wasser von Grünkern abgießen und Grünkern ebenfalls in Schüssel geben, alles miteinander vermengen
5. Paprika, Apfel/Äpfel waschen, zerkleinern, in Schüssel geben, alles mischen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****l
vom
Kommentare zu „Grünkernsalat“