Bratapfel nordisch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel | 4 |
| Butter | 30 Gramm |
| Zucker | 3 Teelöffel |
| Butter zum Einfetten | etwas |
| Eiweiß | 1 |
| Apfelmus | 8 Esslöffel |
| Kümmellikör | etwas |
| Mandelstifte | 20 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (99)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Äpfel waschen und abtrocknen.Kerngehäuse ausstechen.Auf jeden Apfel ein Häufchen Butter geben. Mit 1/2 TL Zucker bestreuen.Auf gefettetem Blech bei 220° heißen Ofen schieben und 25 Minuten braten.Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu steifen Schnee schlagen.In jeden Apfel 2 EL Apfelmus füllen.Kümmellikör ( nach Geschmack ) darüber
2. verteilen.Schneehaube aufsetzen.Im Ofen goldbraun übergrillen.Mit Mandeln garniert servieren.
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vom
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