Liköre: Eierlikör für Genießer!

Name: Liköre: Eierlikör für Genießer - schnell & einfach - von Publicity
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eigelb; ½ Stg. Vanille; 100 Gr. Zucker; 0,13 l Sahne; 0,38 l Weinbrand oder Cognac; etwas Weingeist 90%ig, gibt es nur in der Apotheke

10 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Eigelb	5
Vanille	½ Stg.
Zucker	100 Gr.
Sahne	0,13 l
Weinbrand oder Cognac	0,38 l
etwas Weingeist 90%ig, gibt es nur in der Apotheke	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Eigelb, Zucker und Vanille schaumig schlagen, langsam Sahne und Cognac zugeben, noch kurz schaumig schlagen, sofort in Flaschen füllen und verschließen. Die Zugabe von Weingeist unter den fertigen Eierlikör vor dem Einfülen verlängert die Haltbarkeit. Trotzdem nicht zu lange aufbewahren - was nicht zu schwierig sein sollte, da er zu gut schmeckt......
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Rezept von Publicity
vom 23.04.2011

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