Grün,grüner ,am grünsten

Name: Grün, grüner, am grünsten - einfach - 187 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g junger Spinat frisch; 1 grüner Äpfel Granny Smith; 70 g Walnusskerne; 100 g Grüner Algensalat mit Sesam; 200 g Kirschtomaten gelb und rot; 100 g Parmesan geraspelt; 3 Eßl Balsamico-Essig weiß; Salz,Pfeffer; 2 Teel Senf mittelscharf; ½ grüne Chilischote fein gehackt; 2 Eßl Olivenöl; 4 Eßl Rapsöl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


junger Spinat frisch	600 g
Äpfel Granny Smith	1 grüner
Walnusskerne	70 g
Grüner Algensalat mit Sesam	100 g
Kirschtomaten gelb und rot	200 g
Parmesan geraspelt	100 g
Balsamico-Essig weiß	3 Eßl
Salz,Pfeffer	etwas
Senf mittelscharf	2 Teel
Chilischote fein gehackt	½ grüne
Olivenöl	2 Eßl
Rapsöl	4 Eßl

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Spinat,Apfel+ Tomaten waschen und trocknen
2. Spinat von den Stielen befreien+ auf 4 Teller verteilen
3. Tomaten vierteln,Apfel mit Schale würfeln,beides auf dem Spinat dekorieren.Nüsse hacken+ darüber streuen.Algensalat in kleine Häufchen dazusetzen.
4. Nun mit Parmesan bestreuen.
5. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und dieses darüber träufeln,sofort geniesen.
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Rezept von s****r
vom 06.04.2011

Kommentare zu „Grün,grüner ,am grünsten“

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