Bunter Weißkrautsalat

Zubereitung

• 1. Das Gemüse klein hobeln und zuerst das Weißkraut in eine Schüssel geben mit etwas Salz bestreuen und kräftig durchkneten etwas stehen lassen.

  2. Dann das andere Gemüse dazugeben -kleingeschnittene Mandarine und alles gut umrühren mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Essig ,Öl und Zucker verrühren und über den Salat geben --nochmals durchkneten und durchziehen lassen .

  4. Auf einen Teller anrichten --halbierte Tomaten darüber verteilen und mit Kresse bestreuen .

  5. Dazu ein Knoblauchbaguett und fertig ist ein Abendbrot ---lasst es euch schmecken.;:-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 27.03.2011

  
• Weiterlesen