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Hähnchen-Curry mit Lauch und Möhren

leicht
Hähnchen-Curry mit Lauch und Möhren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hähnchenbrustfilet400 g
Lauch2 Stangen
Möhren4
Kokosmilch400 ml
Knorr Bouillon oder Hühner-/ Gemüsebrühe3 Töpfchen
Currypulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchenbrust in Stücke oder Streifen schneiden und anbraten.

    2.Lauch und Möhren dazugeben und mitbraten. Etwas Wasser angießen und solange kochen, bis der Lauch in sich zusammengefallen ist.

    3.Kokosmilch dazugießen. Mit Bouillon und Currypulver würzen. Noch etwas einkochen lassen. Dazu Reis.

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