Soßen für Geflügelfondue
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdnuß Dip | |
|---|---|
| Erdnussbutter | 150 gr. |
| Brühe gekörnt | 100 ml |
| Chilisoße | 6 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
| Chilli (Cayennepfeffer), Salz | etwas |
| Paprika Chutney | |
|---|---|
| Paprikaschoten rot | 2 |
| Zwiebeln frisch | 4 |
| Dörraprikosen | 150 |
| Weißwein | 250 ml |
| Kandiszucker, weiß | 100 gr. |
| Senfkörner | 4 Teelöffel |
| Zitronenschale gerieben | 2 EL |
| Chilli (Cayennepfeffer), Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1085 (259)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Erdnuß Dip
1. Erdnußbutter mit warmer Brühe und Chilisoße glatt rühren. Zwieblen und Lauchzwiebeln schälen und hacken. Unterheben und abschmecken.
Paprika Chutney
2. Paprikaschoten vierteln und putzen. Zwiebeln schälen. Zusammen mit den Aprikosen würfeln.
3. Wein , Kandis, Senfkörner und Zitronenschale aufkochen. Paprika und Aprikosen 10 Min. köcheln lassen, Zwiebeln zugeben, so lange bei schwächer Hitze sämig einkochen. Pikant abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****l
vom
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