Mini-Amerikaner

einfach
Mini-Amerikaner - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl,Type 550250 gr.
Backpulver2 gehäufte Teel.
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Halbfettmargarine100 gr.
Zucker60 gr.
Ingwer.- oder Ahornsirup,je nach Geschmack100 gr.
Eier2
Schwarze und Weiße Kuvertüre etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl,Backpulver und Puddingpulver mischen

    2. Margarine,Zucker und Sirup schaumig rühren.

    3. Eier nach und nach reinrühren.Wenn alles schön locker ist das Mehl in mehreren Portionen reinsieben.

    4. Mit 2 Teelöffeln kl. Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. ACHTUNG: genug Abstand lassen.

    5. Im Vorgeheiztem Backofen bei Umluft ca 155 Grad, ungefähr 12-14 Min. Goldbraun backen.

    6. Es ergibt ungefähr 36 Stück. Die ausgekühlten Amerikaner von der flachen Seite mit Schwarzer oder Weißer Kuvertüre überziehen. Oder nur ZUckerguss nehmen.

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