Rührkuchen mit Pekannüssen

Zubereitung

• 1. Für 1 Kastenform.

  2. Eier und Sahne zusammen aufschlagen, bis eine dickflüssige Creme entsteht.

  3. Mehl, Zucker und Backpulver zur Creme zugeben und vermischen.

  4. 1/3 des Rührteiges in die Kastenform geben, darüber die Hälfte der Pekannüsse verteilen, dann wieder 1/3 des Rührteiges, den Rest der Pekannüsse und zuletzt den restlichen Rührteig.

  5. Kuchen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

  6. Butter und Puderzucker erhitzen, aber nicht verbrennen!!! Zuletzt den Triple Sec oder ORangenlikör zugeben.

  7. Sirup gleichmäßig über dem fertigen Kuchen verteilen.

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  Rezept von nannsi
  vom 22.02.2011

  
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