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Wirsingkohl-Eintopf

45 Minleicht
Wirsingkohl-Eintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsingkohl frisch400 Gramm
Kartoffeln500 Gramm
Möhren300 Gramm
Olivenöl extra vergine3 EL
Gemüsebrühe800 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kohl klein schneiden, Kartoffeln und Möhren schälen und in würfel schneiden.

    2.Öl erhitzen und die Zutaten ca. 2 Minuten anschwitzen, danach die Brühe dazu geben.

    3.Den Eintopf ca. 25 Minuten köcheln lassen.

    4.Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskatnuss abschmecken.

    5.Dazu paßt sehr gut ein Putensteak oder Bratwürste.

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    Rezept von L****k
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