Zitronenreis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitronenschale fein gehackt | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | ½ |
| Butter | 20 Gramm |
| Basmatireis | 150 Gramm |
| Gemüsebrühen | 220 Milliliter |
| Kurkuma | 1 Messerspitze |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (176)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (176)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Zitronenschale und Knoblauchzehe in Butter andünsten.Darin den Basmatireis dünsten,bis er glasig wird,mit Gemüsebrühe ablöschen.Kurkuma dazugeben,aufkochen lassen und bei schwacher Hitze in 12-15 Minuten garen.Mit einigen Spritzer Zitronensaft abschmecken.
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vom
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