Cracker mit Räucherforellen - Mousse
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellenfilet(s), geräuchert | 150 g |
| Schmand | 75 g |
| Salatgurke(n) | ½ |
| Cracker | 12 große |
| Dill, frischer, Salz und Pfeffer zum abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Forelle mit der Gabel zerteilen und die Schmand einrühren. Die Gurke in 12 gleichdicke Scheiben schneiden und auf je einen Cracker legen
2. . Darauf das Fischmousse verteilen, mit Dill garnieren. Möglichst kühl servieren. Eventuell noch eine Dillspitze mit auf die Cracker legen - sieht schön aus und schmeckt gut
3. TIPP: wer Forelle nicht mag, kann z.B. Lachs oder Räuchermakrele nehmen oder stat Cracker auch mal Pumpernickel
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vom
Kommentare zu „Cracker mit Räucherforellen - Mousse“