Name: Ribiselschnitten
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 5 Dotter; 5 EL Wasser; 7 dag Butter; 37 dag Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Schuss Milch; 3 Stk Eiklar; 20 dag Feinkristallzucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 30 dag Ribisel

Ribiselschnitten

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Ribiselschnitten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen

für den Teig
Staubzucker	20 dag
Vanillezucker	1 Pkg.
Dotter	5
Wasser	5 EL
Butter	7 dag
Mehl	37 dag
Backpulver	½ Päckchen
Milch	1 Schuss

Schneemasse
Eiklar	3 Stk
Feinkristallzucker	20 dag
Vanillezucker	1 Pkg.
Ribisel	30 dag

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zucker, Vanillezucker, Doter und Wasser schaumig verrühren, dann fügt man nach und nach die zerlassene Butter mit Backpulver, Mehl und Milch dazu. Den fertigen Teig fingerdick auf ein befettetes Backblech streichen und hellgelb backen. In der Zwischenzeit wird in den steifen Schnee der Zucker löffelweise beigefügt. Zum Schluss die Ribiseln unterheben und die Masse auf den vorgebackenen Kuchen gleichmässig verteilen. Den Kuchen mit geringer Hitze fertig backen. Nach dem Auskühlen in Schnitten teilen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****5
vom 05.12.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Ribiselschnitten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich