Tomaten Gewürz Ketchup

Name: Tomaten Gewürz Ketchup - einfach - von micha30
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Tomaten sehr reif; 2 EL Salz; 2 Zwiebeln; 2 EL Weinessig; 2 EL Rotwein; 100 g Zucker; 1 Messerspitze Ingwer; Nelkenpulver; Pfeffer aus der Mühle; 1 Chilischote

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten sehr reif	2 kg
Salz	2 EL
Zwiebeln	2
Weinessig	2 EL
Rotwein	2 EL
Zucker	100 g
Ingwer	1 Messerspitze
Nelkenpulver	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chilischote	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Die Tomaten und Zwiebeln aufkochen.Durch ein Sieb gießen und anschließend mit den Gewürzen bei niedriger Temperatur dick einkochen lassen
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Rezept von micha30
vom 02.02.2011

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