Plätzchen: Saftige Bethmännchen

30 Mineinfach
Plätzchen: Saftige Bethmännchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Marzipan Rohmasse200 gr.
Mandeln gemahlen100 gr.
Puderzucker80 gr.
Ei1
Rosenwasser2 EL
Mehl gesiebt2 EL
Mandeln gehäutet120 gr.
Eigelb2
Eiweiß1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Tipps

    5. Plätzchen immer im vorgeheizten Ofen backen, die brauchen den Hitzeschock, um nicht zu zerfließen.

    6. In einer gut schließenden Blechdose, getrennt von anderen Plätzchensorten, aufbewahren.

    7. In der Dose jede Lage mit Backpapier abdecken, dann kleben die Bethmännchen nicht zusammen.

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    Rezept von osiris1807
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