Zuchini Strudl
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuchini geraspelt | 750 g |
| Schinken | 200 g |
| Gouda | 100 g |
| Parmesan | 50 g |
| Eier | 2 |
| Petersilie frisch gehackt | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Blätterteig | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schinken und Gouda in kleine Würfel schneiden mit der Zuchini etwas in Butterschmal andünsten. Die Masse abkühlen lassen Eier, Petersilie, Salz, Pfeffer und Parmesan mit der Zuchinimasse vermengen. Blätterteig auftauen.Die Zuchinimasse drauf geben und zu einem Strudel formen. Mit etwas Eigelb bestreichen und bei 180Grad für 30min. in den Ofen.
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vom
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