Sauerkraut Taschen
Weitere Rezepte
Ungarische Krautwickel ...
Hack-Blätterteigrolle auf Sauerkraut (peiswert, schnell und lecker)
Sauerkraut-Schnecken für die Party
Bayerischer Fleischkäse-Auflauf
Bayerische Pizza
Sauerkraut-Kartoffel- Flammkuchen vom Grill oder Ofen!
Hackfleischkuchen mit Sauerkrautdecke
Quiche mit Sauerkraut und Nürnberger Rostbratwürstchen
Kräuter-Kassler auf Sauerkraut
Geschmortes Sauerkraut, Kartoffelrösti und Blutwurst darauf
Wildschweinfilet mit Kräuterkruste an Ofengemüse
Leberkäse-Auflauf mit Kraut und Schupfnudeln
Krautstrudel
Sauerkrautquiche mit Bratwurst
Kartoffel-Sauerkraut-Pizza
Kassler im Blätterteigmantel
Krautstrudel (Kohlstrudel)
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut abgetropft | 250 g |
| Zwiebeln | 1 Stück |
| Knoblauch | 2 Stück |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Hackfleisch | 100 g |
| Frischkäse | 10 TL |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Chillipulver | etwas |
| Kräuter gehackt | etwas |
| Hefeteig siehe mein KB | etwas |
| Eigelb zum bestreichen | etwas |
Zubereitung
1 Std 5 Min
1. Abgetropfte Sauerkraut ausdrücken und klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen , Hack ,Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten mit Salz, Pfeffer und Chillipulver würzen.
2. Gehackte Kräuter und Sauerkraut unter die Hackfleischmasse rühren. Den Teig dünn ausrollen und 10 Kreise (ca.12 cm) ausstechen. Die Teigtaschen mit einem TL Frischkäse bestreichen die Ränder dabei frei lassen.
3. Einen guten Klecks Sauerkrautmasse in die Mitte geben,dann die Teigtaschen zusammenklappen. Die Ränder vorsichtig andrücken und die Taschen auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Das Eigelb verquirlen und die Taschen bestreichen. Im vorgeheizten Backofen 180 Umluft 160 Gas ca Stufe 2 20 Minuten goldbraun backen. Schmecken auch kalt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****e
vom
Kommentare zu „Sauerkraut Taschen“