Zucchini mit gewürfeltem Schweinefleisch in Ricottasoße....

35 Mineinfach
Zucchini mit gewürfeltem Schweinefleisch in Ricottasoße.... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkelreis400 Gramm
Schwein Schnitzel (ma) frisch500 Gramm
Zucchini frisch1 grosse
Champignons Konserve1 kl.
Ricotta250 Gramm
Zwiebeln2 kl.
alpro soja cuisine200 ml
Knoblauch1 Stück
Chili getrocknet1 TL
Olivenöl4 EL
Brühe instant1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. dinkelreis in brühe 20 min. köcheln lassen. das in würfel geschnittene fleisch, im wok mit öl anbraten, geschnittene zucchini und champignons, sowie die zwiebeln zugeben. dann das ganze mit dem ricotta und den gewürzen verfeinern und abschmecken.....bon apetit

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