Gratin mit Sauerkraut und Apfeln

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauerkraut500 gr.
Zwiebel1 große
Majoran frisch oder1 Bund
Petersilie frisch1 Bund
Äpfel Cox oder Boskop)500 gr.
Kümmelkörner1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Crème fraîche200 gr.
Gouda gerieben125 gr.
Sonnenblumenkerne1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das Sauerkraut ziemlich fein zerschneiden. Die Zwiebel würfeln und Majoran oder Petersilie fein hacken. Die Äpfel grob raspeln. Die Äpfel mit dem Sauerkraut und allen anderen Zutaten, außer Käse und Sonnenblumenkerne, gut vermischen. Die Masse in eine niedrige ofenfeste Form geben.

    2. Mit dem geriebenen Käse und den Sonenblumenkernen bestreuen. Die Auflaufform in den kalten Backofen stellen und bei 200 Grad ca. 45 Min. backen. Wie essen gern einen Feldsalat, Tomatensalat oder einen einfachen Kopfsalat dazu.

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