Name: Glühwein-Kranz
Total time: 3 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 200 g Butter weich; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Pck Vanillezucker; 4 Eier; 250 g Mehl; 1 El Kakaopulver; 1 Tl Zimt; Msp Gewürznelken- und Sternaninispulver; Orangenabrieb; 1 Pck Backpulver; 175 ml Rotwein trocken; 150 g Puderzucker; 2 El Rotwein trocken; Schokodeko

Glühwein-Kranz

3 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Zartbitterschokolade	150 g
Butter weich	200 g
Zucker	200 g
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Pck
Eier	4
Mehl	250 g
Kakaopulver	1 El
Zimt	1 Tl
Gewürznelken- und Sternaninispulver	Msp
Orangenabrieb	etwas
Backpulver	1 Pck
Rotwein trocken	175 ml
Puderzucker	150 g
Rotwein trocken	2 El
Schokodeko	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

1.Schokolade fein hacken, Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao, Zimt, Nelken , Anis, Orangenschale u Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. 175 ml Rotwein zufügen und ebenfalls unterrühren. Gehackte Schokolade unterheben und den Teig in eine gefettete u bemehlte Gugelhupffoprm füllen.
2.Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C 45-55 Minuten backen. Stricknadelprobe. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3.Für den Zuckerguss den Puderzucker mit dem Rotwein zu einer cremigen Masse anrühren. Auf den Kuchen gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit Schokodeko verzieren.
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Rezept von Mijou
vom 31.12.2010

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