Birnen-Kartoffelgartin mit Röstzwiebeln

Name: Birnen Kartoffelgartin mit Röstzwiebeln - schnell & einfach - 82 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1000 gr. fest kochende Kartoffeln; 250 gr. rote Zwiebeln; 1 Esslöffel Butter; nach Belieben WAKEUP-Kräutersalz-geht auch mit Bio-Salz-; nach Geschmack frisch geriebene Muskatnuss; 500 gr. reife Birnen; 150 gr. Saure Sahne; 1 Teelöffel WAKEUP-Hefe-Gemüsebrühe-geht auch mit Bio-; nach Belieben WAKEUP-Gewürzmischung mild ,geht auch mit normalen

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


fest kochende Kartoffeln	1000 gr.
rote Zwiebeln	250 gr.
Butter	1 Esslöffel
WAKEUP-Kräutersalz-geht auch mit Bio-Salz-	nach Belieben
frisch geriebene Muskatnuss	nach Geschmack
reife Birnen	500 gr.
Saure Sahne	150 gr.
WAKEUP-Hefe-Gemüsebrühe-geht auch mit Bio-	1 Teelöffel
WAKEUP-Gewürzmischung mild ,geht auch mit normalen	nach Belieben

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Kartoffeln in der schale kochen,pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in schmale ringe schneiden. Die Butter erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten,bis sie schön braun sind.Mit Salz und Muskatnuss würzen. Birnen halbieren,vom Kerngehäuse befreien und quer in schmale Scheiben schneiden.(Birne schälen)Kartoffeln und Birnen abwechselnd dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Zwiebelringe darüber verteilen. Saure Sahne (mit Wasser glattrühren)mit Gewürzen kräftig abschmecken und über das Gratin streichen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Min.backen.TIPP:Wer möchte kann noch einen kleinen bunten Salatteller dazu essen.
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Rezept von E****r
vom 29.12.2010

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