Schummelkuchen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Öl | 6 Esslöffel |
| Zucker | 1 Tasse |
| Eier | 3 |
| Mehl | 1 Tasse |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Schmand | 3 Becher |
| Sahnefest | 3 Päckchen |
| Zucker | 4 Esslöffel |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| rote Grütze | 1 Päckchen |
| eingefrorene Himbeeren | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. Das Öl, den Zucker, die Eier mit dem Mehl und Backpulver vermischen und zu einem Teig verarbeiten, diesen bei 170 - 180 Grad etwa 20-30 min. backen.
2. Schmand mit Sahnefest, Zucker, Vanillezucker verrühren und auf dem abgekühlten Boden verteilen.
3. Rote Grütze nach Anweisung, aber nur mit 250 ml zubereiten. Himbeeren in die heiße rote Grütze geben und auf dem Schmand verteilen. Bis zum Verzehr kalt stellen.
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vom
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