Dessert : Lebkuchen ~ Mousse

Zubereitung

• 1. Den Lebkuchen sehr fein reiben und mit Pott Rum vermischen. Zartbitter-Chocolade mit Milch zum Schmelzen bringen und erst dann die Eigelbe einrühren.

  2. Das Lebkuchengewürz unter die Schokolademasse mengen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen , ausdrücken .6 EL von der Sahne erwärmen und die Gelatine darin auflösen , schl. sofort unter die Masse ziehen .

  3. Die Masse kühl stellen, bis sie dicklich wird . Das Eiweiss und die Sahne jeweils steif schlagen und nacheinander unter die Masse ziehen .

  4. Anschl. im Kühlschrank parken bis die Gäste kommen .

• Deko :

  5. Mach Dir deine eigenen Gedanken ;o) hihihi .... Dekotipp meiner Tochter : Einfach ein paar Wespennesterbrösel drüberstreuen ;o)lach

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  Rezept von s****a
  vom 22.12.2010

  
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