Bierkaltschale

Zubereitung

• 1. 1. Korinthen in warmem Wasser aufquellen lassenb und abgießen. 2. Das Reibbrot im Ofen etwa 15 Minuten rösten, mit dem Zucker vermengen und durch ein Drahtsieb reiben. 3. Das Weißbier aufkochen, mit der abgeriebene Zitronenschale vermischen, zudecken und erkalten lassen. 4. Das Reibbrot mit dem Zucker, die Korinthen und die Zitronenscheiben in eine Suppen- terrine geben, das Weißbier darübergießen, zudecken und vor dem Servieren sehr gut kühlen.

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  Rezept von g****e
  vom 19.12.2010