Mandel-Eierlikör-Plätzchen

Name: Mandel Eierlikör Plätzchen - einfach - von Yesterday1
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Mehl; 100 g gemahlene Mandeln; 125 g Butter; 2 Eier; 70 g Zucker; 4 EL Eierlikör; 1 Prise Salz; 100 g Puderzucker

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	150 g
gemahlene Mandeln	100 g
Butter	125 g
Eier	2
Zucker	70 g
Eierlikör	4 EL
Salz	1 Prise
Puderzucker	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Mehl, Mandeln, Butter, Eier, Zucker, 1 EL Eierlikör und Salz mit Händen zu einem glatten Teig rühren. In Folie gewickelt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen bei 175°C 8-10 Minuten Backen.
2. 3 EL Eierlikör mit den Puderzucker vermischen. Die ausgekühlten Plätzchen damit bestreichen.
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Rezept von Yesterday1
vom 18.12.2010

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