Schnuffelohrs Lieblingsturm

Zubereitung

• 1. Thymian vom Stängel befreien und fein hacken

• 2. Milch + Wasser zum Kochen bringen,1 Teel Salz zusammen mit dem Butter zufügen,mit Pfeffer würzen.

• 3. Thymian+ Maisgrieß einrühren.10 Min quellen lassen,dabei zwischendurch umrühren.

• 4. Masse heiß auf ein Backblech streichen.( Nur auf 1/3 des Bleches verteilen.) Dann auskühlen lassen.

• 5. Lauchzwiebeln schräg in Ringe schneiden.Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

• 6. Mortadellascheiben halbieren.Mozzarella würfeln

• 7. Aus der Polentamasse 12 Kreise ausstechen.

• 8. 4 Kreise auf ein Backblech legen.Mit Tomaten+ der Hälte .Mortadella belegen.Mit den nächsten Polentascheiben belegen.

• 9. Nun kommen Lauchzwiebelringe ,restliche Mortadella + Salamit darauf+ werden wieder mit jeweils 1 Polentakreis abgedeckt.

• 10. Zuletzt mit jeweils 1 Scheibe Mozzarella bedecken,mit Pfeffer würzen + abdamit für 5 Min in den 200 C heißen Backofen,nach dem Backen sofort geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 15.12.2010

  
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