Teufelskrallen mit Gemüse

Zubereitung

• 1. Champignons, Zucchini in Scheiben schneiden.

• 2. Paprika in Streifen schneiden.

• 3. Zuerst die Champignonscheiben in etwas Butter anschwenken, nach drei Minuten die Paprikastreifen und die Zucchinischeiben zugeben, und alles mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

• 4. Wiener an beiden Enden zu einem Kreuz einschneiden, und auf der liegefläche kreuzweise einritzen, dann auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten lassen.

• 5. Dazu passt reis oder Petersilienkartoffeln.

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  Rezept von k****0
  vom 13.12.2010

  
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