Steinpilzpolenta

Name: Steinpilzpolenta - einfach - 207 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Pilzfond; 250 ml Geflügelfond; 10 g getrocknete Steinpilze; 135 g Maisgrieß; 65 ml Sahne; 20 g frischer Parmesan gerieben; Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Edles Pilzsüppchen
Cremige Polenta
Hühner Filet Spitzen in Steinpilz Sauce
Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons und Spätzle
Hähnchenschenkel aus dem Römertopf
Scheiben von der Hirschkeule mit Steinpilzhollandaise und Chicoree
Kräutercremesuppe
Polenta
Champignon-Limetten-Soße
Rosenkohl mit Speck
Porree Käse Suppe
Rehrücken mit Sellerie, Steinpilzen und Wirsing (Sasha)
Ingwer- Kartoffel- Möhren- Suppe
Rucola-Suppe
Steinpilzrisotto mit Seeteufel
Kartoffel-Möhren-Rösti
Pappardelle mit Steinpilzen

Zutaten für 4 Personen


Pilzfond	250 ml
Geflügelfond	250 ml
getrocknete Steinpilze	10 g
Maisgrieß	135 g
Sahne	65 ml
frischer Parmesan gerieben	20 g
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Getrockneten Steinpilze in den Fonds aufkochen, Maisgrieß einrühren und ca. 20-25 Min bei mittlerer Hitze unter häufigen Rühren offen garen. Sahne und geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und weißen Pfeffer würzen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von L****r
vom 10.12.2010

Kommentare zu „Steinpilzpolenta“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich