Zitronen-Plätzchen
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiche Butter | 150 gr. |
| Puderzucker | 75 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Safran Pulver | 1 Prise |
| Zitronenschale gerieben | 1 TL |
| Mehl | 250 gr. |
| GLASUR: | etwas |
| Zitronenkonfitüre | 100 gr. |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1575 (376)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett20,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. .
2. Ca. 3mm ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
3. die Hälfte der runden Plätzchen nochmals kleine Monde ausstechen.
4. Konfitüre erhitzen, damit die runden Plätzchen bestreichen und die Mondplätzchen daraufsetzen.
5. Mit Puderzucker bestreuen.
6. Temperatur: vorheizen 200° Backzeit: ca. 12 Minuten
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vom
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