°°°°MEIN ADVENTS - GUGELHUPF°°°°

Name: °°°°MEIN ADVENTS GUGELHUPF°°°° - schnell & einfach - 352 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Butter weich; 250 gr. Zucker braun; 5 Eier trennen; 200 gr. Mehl gesiebt; ½ Päckchen Backpulver; 100 gr. Hafer Flocken blütenzart; 150 gr. Walnüsse gehackt; 100 gr. kandierte Kirschen klein schneiden; 200 gr. getrocknete Aprikosen klein schneiden; 100 gr. Korinthen , in Rum einlegen; 100 gr. Hafer Flocken kernige , etwas Zimt; gemahlene Mandeln für die Form; Rumglasur; paar kandierte Kirschen; und ganze Walnüße zum Verzieren

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Butter weich	300 gr.
Zucker braun	250 gr.
Eier trennen	5
Mehl gesiebt	200 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Hafer Flocken blütenzart	100 gr.
Walnüsse gehackt	150 gr.
kandierte Kirschen klein schneiden	100 gr.
getrocknete Aprikosen klein schneiden	200 gr.
Korinthen , in Rum einlegen	100 gr.
Hafer Flocken kernige , etwas Zimt	100 gr.
gemahlene Mandeln für die Form	etwas
Rumglasur	etwas
paar kandierte Kirschen	etwas
und ganze Walnüße zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Eier trennen , das Eiweiß zu Schnee schlagen .
2. Butter , Zucker & Eigelb schaumig rühren .Mehl , Backpulver & die blütenzarten Haferflocken unter die Masse rühren .Walnüße , Kirschen , Rosinen ,Aprikosen & die kernigen Haferflocken gut unter die Masse verrühren .Das Eiweß unterziehen.
3. Die Gugelhupfform gut ausfetten & mit den Mandeln bestäuben . Teig einfüllen . Bei Umluft ca. 60 -70 Min. backen.
4. Wenn der Gugelhupf ausgekühlt ist mit einer Rumglasur überziehen & mit den Kirschen & Walnüßen verzieren . Ein sehr saftiger Kuchen , der immer besser wird , wenn er ein bißchen liegt.
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Rezept von C****1
vom 24.11.2010

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