Geflügelklein mit Reis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geflügelklein, von Huhn,Ente oder Gans, | 500 g |
| gehackte zwiebeln, | 2 |
| reis | 250 g |
| Butter | 60 g |
| Bouillon | 1 L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Das Geflügelklein in Stücke schneiden, mit den Zwiebeln in Butter anschwitzen lassen. Man kann auch kleingeschnittenes Wurzelwerk mitdünsten. Die Bouillon angießen, 20 Min. kochen lassen. Den reis beifügen und ebenfalls mitkochen lassen, bis das Klein gar und der Reis ziemlich trocken ist.
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vom
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