Quarkmousse

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Sahnequark500 Gramm
Puderzucker100 Gramm
Zitronensaft1 EL
Gelatine weiß6 Blatt
Schlagsahne250 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Quark, Puderzucker, Zitronensaft glattrühren, Gelatine einweichen, ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen, unter die Quarkcreme rühren, Sahne steif schlagen und unterheben,

    2. 4 Std kalt stellen, zum Servieren mit einem angefeuteten Eiskugelportionierer Portionen abstechen, mit Karamelnestern ( siehe KB ) und Zuckerrosen garnieren, dazu leckere Teesoße

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