schweinefilet ala medusa
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schweinefilet ca 1 cm dick | 8 scheiben |
| zwiebeln | 2 grosse |
| wein | ½ tassen |
| süsse sahne | ½ tasse |
| durchwachsenen speck etwas dicker | 8 scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. zwiebeln würfeln,in öl andünsten.mit salz und pfeffer würzen.2 teelöffel senf dazugeben.mit wein ablöschen.sahne zugeben und einkochen bis es eine dicke masse wird.eine auflaufform mit dem specke auslegen.die gewürzten medaillons darauf legen.mit der zwiebelmasse zudecken.ca 30 minuten im ofen bei 200 grad garen.
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vom
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