Fleisch : -Geräucherts Knöchla-
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwein Eisbein (Haxe) (mf) gepökelt geräuchert | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett16,5 g
Zubereitung
1. Kartoffeln und Sauerkraut aus Restbeständen.
2. In einem Topf soviel Wasser zum Kochen bringen, dass die Haxe gut bedeckt ist. Auf kleiner Flamme ca. 60 Min. simmernd garen.
3. Sauerkraut erhitzen, Kartoffeln in etwas Butter rösten, Fleisch aufschneiden. Fertig !
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vom
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