Chässuppe nicht besonders raffiert aber dafür umso leckerer

Name: Chässuppe nicht besonders raffiert aber dafür umso leckerer - einfach - 257 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Altes Bauernbrot am besten 2 - 3 Tage alt; 1 Liter Milch; 100 gr Sibrinz Hartkäse ersatzweise Parmesan; 100 gr Raclettekäse; 250 gr Zwiebeln; 2 EL Butter; Salz, Pfeffer, Muskat Petersilie

1 Std 20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Altes Bauernbrot am besten 2 - 3 Tage alt	500 gr
Milch	1 Liter
Sibrinz Hartkäse ersatzweise Parmesan	100 gr
Raclettekäse	100 gr
Zwiebeln	250 gr
Butter	2 EL
Salz, Pfeffer, Muskat Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Brot in kleine Würfel schneiden undin der Milch 1 Stunde einweichen.Käse reiben.Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
2. Brot , Milch , und Käse mischen. Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig andünsten. Käsemischung zufügen. Unter ständigen rühren aufkochen.
3. Unter Rühren bei schwacher Hitze ca 5 Minuten köcheln,bis der Käse geschmolzen ist und eine dickliche Suppe entstanden ist. Wem die Suppe zu dick ist etwas flüssige Brühe zugießen. Suppe mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von E****9
vom 30.10.2010

Kommentare zu „Chässuppe nicht besonders raffiert aber dafür umso leckerer“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich