DESSERT: Zitronen-Eis auf Cassis-Spiegel

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK - Zitroneneis 1-2 Pk.
TK Himbeeren etwas
50 g Zucker Cassis-Spiegel
50 Himbeermark etwas
2 cl Cassis-Likör, etwas
Johannisbeerlikör etwas
1/2 Zimtstange etwas
1 Bio Orange etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Von der Orange die Schale spiralenartig abschälen, dann mit allen obigen Zutaten zusammen aufkochen, anschließend alles zusammen ziehen lassen bis Masse erkaltet ist. Die Gewürze entfernen, einen Spiegel auf dem Teller anrichten und das Zitroneneis in Nocken darauf setzen.

    2. TIP: im Herbst/Winter das Eis durch ein Vanilleeis ersetzen und jeweils 1 Spekulatius als Deko auf das Eis setzen.

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