Weißkraut-Möhren- Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkraut | 600 gr |
| Grapefruits frisch | 2 St |
| Möhren | 300 gr |
| Saure Sahne 10 % Fett | 2 Becher |
| mittl. Zwiebeln frisch | 2 |
| Senf mild oder scharf - nach Geschmack | 1 TL |
| Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Zückli -flüssig /1 TL | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate49 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Weißkraut und Möhren fein raspeln. Die Grapefruit filitieren u. in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen mit dem Senf, der sauren Sahne u. dem Zückli vermengen . Mit Salz u. Pfeffer abschmecken. Ich habe es auch schon mit Ananaswürfel gemacht, schmeckt auch gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****r
vom
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