Champignonsalat

Zubereitung

• 1. Die Pilze putzen und halbieren. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Die Pilzscheiben und Schnittlauchröllchen in eine Schüssel geben.

  2. Für die Marinade die Mayonaise mit dem Joghurt, Senf und Gewürzen verrühren. Dann über den Salat geben und vorsichtig mischen.

  3. Dazu schmecken frische Brötchen oder auch Käsestangen.

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  Rezept von v****a
  vom 21.10.2010