Gewürz-Schnitten
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Zutaten für 1 Personen
| Margarine | 150 gramm |
| Brauner Zucker | 175 gramm |
| Lebkuchengewürz | 2 TL |
| Zitronenschale gerieben | 1 Päckchen |
| Orangenschale gerieben | 1 Päckchen |
| Eier | 3 |
| Mehl | 200 gramm |
| Backpulver | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| trockener Rotwein | 75 ml |
| Zartbitterschokolade | 100 gramm |
| Puderzucker | 200 gramm |
| Rotwein | 50 ml |
| das hab ich vergessen | etwas |
| Schokoladenpuddingpulver | 1 Päckchen |
Zubereitung
1. Margarine, Zucker, Lebkuchengewürz, Zitronen- und Orangenschale ca. 2 Minuten cremig rühren. Nun die Eier nacheinander unterrühren. Dann das Mehl, Puddingpulver, Backpulver und das Salz darüber sieben und unterrühren, zum Schluß noch den Rotwein dazu geben und die fein gehackte Schokolade.
2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Bitte die Stäbchenprobe machen. Den fertigen Kuchen auf ein Gitter stürzen und das Backpapier abziehen.
3. So nun zum Besten ;-) Den Puderzucker mit dem Rotwein schön verrühren und auf den noch warmen Kuchen verstreichen. Jetzt den Kuchen auskühlen lassen und in kleine Rechtecke schneiden.
4. Ich habe etwas mehr Guss gemacht, ich liebe diesen Guss
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****G
vom
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