Mirabellen-Apfel-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mirabellen -nicht zu reif | 1,20 Kilogramm |
| Äpfel | 600 Gramm |
| Super Gelier Zucker (3:1) | 500 Gramm |
| Zitronensäure | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)146 (35)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate8 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren unter starker Hitze aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
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vom
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