Kartoffelhackauflauf mit Tomaten

Name: Kartoffelhackauflauf mit Tomaten - schnell & einfach - 123 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Edamer gerieben; 800 Gramm kleine Kartoffeln; 400 Gramm Hackfleisch gemischt; 300 Gramm Tomaten; 1 Bund Lauchzwiebel frisch; 80 ml Weißwein; 60 ml Milch; 3 Eier; 2 Zehen Knoblauch; Sslz; Pfeffer schwarz; Paprikapulver scharf; 1 Esslöffel Olivenöl

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Edamer gerieben	150 Gramm
kleine Kartoffeln	800 Gramm
Hackfleisch gemischt	400 Gramm
Tomaten	300 Gramm
Lauchzwiebel frisch	1 Bund
Weißwein	80 ml
Milch	60 ml
Eier	3
Knoblauch	2 Zehen
Sslz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Olivenöl	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln ungeschält mit ca 1 Teelöffel Salz weich kochen. Inzwischen den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Hackfleisch in Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und zerdrückten Knoblauch krümmelig anbraten.
2. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und auch in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und hacken.
3. Die Kartoffel- und Tomatenscheiben, Lauchzwiebelringe und das gebratene hackfleisch fächerförmig in die Auflaufform geben.
4. Eier, Milch und Weißwein verquirlen und würzen und über den Auflauf gießen Mit Edamer betreuen dann auf Mittelschiene ca 15-20 Minuten überbacken
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Rezept von f****e
vom 06.10.2010

Kommentare zu „Kartoffelhackauflauf mit Tomaten“

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