Knüller Specksoße

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter etwas
Mehl etwas
Zwiebelwürfel etwas
Speckwürfel etwas
Brühe instant etwas
Schalottenringe etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin anbräunen. Zwiebelwürfel und Speckwürfel dazugeben und anbraten. Das Ganze mit Brühe auffüllen, aufkochen lassen, bis die Soße schön sämig ist. Schalottenringe zufügen, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken! Fertig! Passt gut zu Salzkartoffeln und Bratwurst und einem grünen Salat, z.B. Endivien.

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