Kroatischer Gemüse Reis

Zubereitung

• 1. Reis wie üblich kochen.

  2. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit olivenöl anbraten. Paprika sollte noch bissfest bleiben.

  3. Tomaten und Gemüse dazu geben und ca. 5 min köcheln lassen.

  4. Mit den Gewürzen abschmecken.

  5. Reis und Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform oder ähnliches Gefäss vermischen.

  6. Nun das ganze für ca. 15 min bei 150° in den Backofen und ab und zu umrühren. Eventuell noch etwas nachwürzen je nach Geschmack.

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  Rezept von P****n
  vom 29.09.2010

  
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