Likör: Brombeer-Limette

Zubereitung

• 1.Limetten sorgfältik waschen, halbieren und in feine Scheiben scheniden. Gemeinsam mit den Brombeeren und dem Zucker in ein verschließbares Gefäß geben. Gut durchschütteln. Dann den Rum auffüllen.

  2.Alles 6-7 Wochen stehen lassen. Regelmäßig schütteln. Das Ganze nach der Wartezeit durch ein Sieb schütten und den Likör in geeignete Flaschen umfüllen.

  3.Limetten entfernen und die beschwipsten Brombeeren aufbewahren. Schemcken super zu Vanilleeis oder in Quarkoder Joghurt gerührt.

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  Rezept von kuechenschelle
  vom 25.09.2010