"frittierter" Manchego

Name: Frittierter Manchego - schnell & einfach - 296 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Manchego-Käse; 2 Stück Eier; 1 TL Sahne; Paniermehl; 50 Gramm Mandeln gemahlen; Mehl; Olivenöl

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Manchego-Käse	400 Gramm
Eier	2 Stück
Sahne	1 TL
Paniermehl	etwas
Mandeln gemahlen	50 Gramm
Mehl	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Käse entrinden, in 2 cm Würfel schneiden, Eier mit Sahne verquirlen, in einer weiteren Schale etwas Paniermehl mit gemahlenen Mandeln mischen
2. in ein drittes Schälchen kommt Mehl, Käsewürfel erst in Mehl, dann im Eier-Sahne-Gemisch und danach in Paniermehl wenden, in Olivenöl goldbraun braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, heiß genießen
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Rezept von z****2
vom 18.09.2010

Kommentare zu „"frittierter" Manchego“

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